Тоок кыгын ачытуу процессинде температураны көзөмөлдөө абдан маанилүү.Температура өтө төмөн болсо, ал жетилүү стандартына жете албайт;температура өтө жогору болсо, компосттогу аш болумдуу заттар оңой эле жоголот.Компосттун температурасы сырттан ичине 30 см аралыкта.Демек, температураны өлчөө үчүн колдонулган термометрдин металл таякчасы 30 смден узун болушу керек.Ченегенде, компосттун ачытуу температурасын так чагылдыруу үчүн аны компосттун ичине 30 смден ашык киргизүү керек.
Ачытуу температурасына жана убактысына талаптар:
Компосттоо аяктагандан кийин тоок кыгы биринчи ачытуу стадиясына кирет.Ал автоматтык түрдө 55°Сден жогору ысыйт жана аны 5-7 күнгө чейин сактайт.Бул учурда, ал мите жумурткалардын жана зыяндуу бактериялардын көбүн өлтүрүп, зыянсыз дарылоо стандартына жете алат.Үйдү болжол менен 3 күндө бир жолу буруңуз, бул желдетүүгө, жылуулуктун таралышына жана ал тургай чирип кетишине да шарт түзөт.
Ачытуудан 7-10 күндөн кийин температура табигый түрдө 50°Сден төмөндөйт.Кээ бир штаммдар биринчи ачытуу учурунда жогорку температурадан улам активдүүлүгүн жогото тургандыктан, экинчи ачытуу зарыл.Дагы 5-8 кг штамм аралашмасын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.Бул учурда, нымдуулук болжол менен 50% көзөмөлдөнөт.Колуңузга бир ууч тоок кыгын кармасаңыз, аны шар кылып бекем кармаңыз, алаканыңыз нымдуу, манжаларыңыздын ортосунан суу агып кетпесе, бул ным ылайыктуу экенин көрсөтүп турат.
Экинчи ачытуунун температурасы 50°Сден төмөн көзөмөлдөнүшү керек.10-20 күндөн кийин компосттогу температура 40°Сден төмөн түшүп, жетилүү стандартына жетет.
Посттун убактысы: 18-март-2021